10月は特に目標らしい目標は立ててない。
強いて言えば下記の夕飯の準備だけだ。
結果として事前に献立を立てるという段取りは崩壊した。
献立は土曜日に届いた食材を見て献立を決めてその日に仕込む。
平日夜は焼くだけという段取りに落ち着いている。
段取り崩壊の主原因は３つある。
１．献立を事前に決めても、平日に食べたい物が出るとそれを優先する事があり、
事前の仕込みが翌週に持ち越される事がある。
※鍋とか・・・。急に買ってきて鍋になる事が２回あった。
※土曜日に新鮮な食材があるならわざわざ先週のを解凍せず、
これを使って料理した方が良いかなと考えたり。
２．事前仕込みの料理が油っこい物が多く、辛くなった。１が発生する原因。
３．純粋に生活クラブで届かない食材があったり、余った食材、戴き物があり、
事前に献立を考えても食材的に良くない献立になり、
食材を見て土曜日に修正するなら、その時考えても問題ないと思った。
個人的には崩壊しつつも上手く廻ったなと思う。
今週は解凍しておけば良いので、楽なもんだ。
今月もこのサイクルは続けたい。
できればお肉はスーパーのお得パックを買って食費を抑えたい。
※生活クラブは翌月精算なので、家計簿的に面倒くさい。
